PET: la solución sostenible para el envasado de vino
Global Data proyecta una tasa de crecimiento del 6,7 % para las botellas de vino de PET entre 2022 y 2027. Exploremos las importantes ventajas del PET en los envases de vino.
1. Transparencia y versatilidad del diseño del PET
“Cualquiera que sea el producto, los clientes lo ven primero antes de comprarlo. El rendimiento físico viene después, lo visual siempre es primero”, destacan expertos en diseño de producto. Desde la perspectiva del diseño de envases, el PET, como material principal para los envases de vino, cuenta con una alta transparencia comparable a la del vidrio, lo que muestra de manera efectiva el color y la apariencia del vino.
Además, la versatilidad del PET en la forma permite a los diseñadores crear diseños de envases únicos y atractivos. La diversidad y flexibilidad de este material no solo mejoran el atractivo visual del producto sino que también ayudan a las marcas a destacarse en el mercado.
2. Seguridad: la ventaja de resiliencia del PET
El material PET ofrece ventajas más allá de la sostenibilidad y el reciclaje de materiales en circuito cerrado. Su capacidad para resistir el estallido es otro punto destacado, manteniendo la integridad bajo impacto o presión, reduciendo así el riesgo de rotura. Por el contrario, las botellas de vidrio son propensas a romperse con el impacto, produciendo fragmentos afilados que plantean riesgos para la seguridad. Muchos eventos importantes y viajes aéreos restringen el uso de botellas de vidrio debido a preocupaciones de seguridad, optando en su lugar por botellas de PET como la opción preferida de embalaje seguro.
3. La investigación confirma: los beneficios medioambientales del envasado de vino en PET
Un artículo publicado en la revista Cleaner Engineering and Technology utilizó una bodega húngara como estudio de caso para comparar los impactos ambientales de las botellas de PET y de vidrio durante la producción y el transporte. De este estudio se pueden destacar varias ventajas del envasado en PET:
- Ventaja del embalaje ligero: Los materiales PET destacan en envases ligeros. Normalmente, una botella de vidrio de 750 ml pesa al menos 500 gramos, mientras que el PET reduce el peso de la botella en un 90%. Esta reducción no solo reduce los costos de transporte sino que también disminuye las emisiones de carbono durante el tránsito.
- Bajo consumo de energía y emisiones de gases de efecto invernadero: El proceso de fabricación de botellas de PET consume menos energía, especialmente en términos de emisiones de gases de efecto invernadero. Las investigaciones indican que las botellas de vidrio de Borgoña emiten 0,391 kgCO₂e durante su producción, mientras que las botellas de vidrio de Burdeos emiten 0,323 kgCO₂e. Por el contrario, las botellas de PET de Burdeos emiten sólo 0,120 kgCO₂e, casi un tercio de las emisiones de las botellas de vidrio.
- Eficiencia en costes y transporte: Las botellas de PET tienen menores costes de producción. Por ejemplo, el precio de 2 millones de botellas de vidrio de Borgoña es 1.640.000 euros más que el de las botellas de PET de Burdeos. En términos de eficiencia logística, las botellas de PET ofrecen claras ventajas. Cada camión diésel 5-LH puede transportar más botellas de PET, y cada camión transporta 12.000 botellas de PET de Burdeos más en comparación con las botellas de vidrio de Borgoña, y 9.000 botellas más en comparación con las botellas de vidrio de Burdeos. Este método de transporte eficiente reduce aún más el consumo de energía y las emisiones de carbono.
4. Mejorando la sostenibilidad a través de la reciclabilidad
El material PET se ha convertido en la opción preferida para los envases sostenibles debido a su reciclabilidad y su alto valor circular. El PET se integra perfectamente en los sistemas de reciclaje existentes. Mario Casper, especializado en diseño de envases de PET, enfatiza el uso del mismo material para todos los componentes de las botellas para simplificar aún más los procesos de reciclaje. Este enfoque se ha implementado efectivamente. Anteriormente, una empresa con sede en EE. UU. lanzó un sistema de tapa y cierre de PET, que permite una producción de alto rendimiento de botellas monomateriales, promueve el reciclaje y agiliza la gestión del ciclo de vida del embalaje.
5. Fuerte preferencia de los consumidores por los envases de vino sostenibles
Las actitudes de los consumidores hacia los envases sostenibles están evolucionando y la sostenibilidad se está convirtiendo en un factor importante que influye en sus decisiones de compra.
Una encuesta preliminar realizada a 1.000 consumidores de vino en la región italiana de Campania reveló que, si bien aproximadamente el 91 % de los encuestados prefiere el vino envasado en botellas de vidrio, alrededor del 62 % reconsideraría su elección al enterarse de que la calidad de la mayoría de los vinos no cambia con la embalaje alternativo, y que el uso de embalaje alternativo puede ahorrar costos.
6. Abordar los desafíos del PET en el envasado de vino
Preservar la frescura del vino es crucial y, actualmente, las botellas de PET van por detrás de las botellas de vidrio en este aspecto debido a problemas de oxidación.
Sin embargo, el potencial del PET en el envasado de vino se puede maximizar mediante mejoras e innovaciones en el diseño. Se han desarrollado tecnologías avanzadas como la deposición de nanocapas y películas de barrera al oxígeno para mejorar las propiedades de barrera al oxígeno de las botellas de PET. Estas innovaciones reducen significativamente la permeación de oxígeno, extendiendo así la vida útil de los vinos.
7. Conclusión
En general, las botellas de PET ofrecen una alternativa prometedora y sostenible al vidrio en los envases de vino, proporcionando importantes beneficios en términos de impacto medioambiental, seguridad y versatilidad de diseño. Con avances continuos en la tecnología, el PET tiene el potencial de superar sus limitaciones actuales, mejorando aún más su papel en los esfuerzos de sustentabilidad de la industria del vino.