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WKAI

Un estudio reciente descubre que las PFAS en los envases de alimentos impulsan cambios regulatorios globales

Industry Insights

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 <p style="text-align: justify;">Un estudio reciente publicado en Environmental Science &amp; Technology ha revelado la amplia presencia de sustancias perfluoralquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) en materiales en contacto con alimentos. La investigación, dirigida por Drake Phelps y colegas del Food Packaging Forum, identificó 68 PFAS diferentes en estos materiales, la mayoría de los cuales no están documentados en ningún inventario regulatorio.</p>
 <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
 <p style="text-align: justify;">Los hallazgos resaltan la importancia de prohibir las PFAS en materiales en contacto con alimentos debido a posibles riesgos para la salud. A la luz de estos resultados, varios países y regiones han iniciado acciones regulatorias. Dinamarca y ciertos estados de EE. UU. se encuentran entre los primeros en imponer restricciones al uso de PFAS. Además, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ha pedido una eliminación voluntaria de las PFAS en los envases de papel y cartón para alimentos. La Unión Europea también ha propuesto la prohibición de las PFAS en los envases de alimentos en virtud de su nuevo Reglamento sobre envases y residuos de envases, lo que demuestra un compromiso mundial para salvaguardar la salud pública y el medio ambiente.</p>
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Un estudio reciente publicado en Environmental Science & Technology ha revelado la amplia presencia de sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) en materiales en contacto con alimentos. 